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清蒸鸡蛋羹

食材清单

鸡蛋....................................4个
虾仁....................................6个
生抽...................................少许
香油...................................少许


营养分析



烹饪步骤

1.准备鸡蛋、虾仁。
2.鸡蛋去壳,加水打散,用打下来的蛋壳装水,一个鸡蛋,两个半蛋壳水。
3.过滤。
4.虾仁切碎,放入蛋液里面,搅拌一下。
5.水提前烧开,碗盖上保鲜膜,扎几个孔方便透气,中火蒸15分钟。
6.出锅淋上香油和生抽。